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  • 三原千层酥

      陕西三原传统风味食品。   制法:菜籽油与饴糖用水搅拌,再放入精白面粉,边加水边搅拌至软硬适度,再揉成面团,成为皮面...详情

  • 蜂糕

               彬县传统食品。   制法:小麦面粉和成面团后发酵,再加蜂蜜二次发酵,此时可以酌加鸡蛋和清油,鸡蛋为...详情

  • 乾州锅盔

      乾州风味食品。乾州即今之乾县。“乾州三大宝,挂面、锅盔、豆腐脑”。相传修建乾陵时的民夫创制。此食品皮薄如纸,边薄心厚...详情

  • 三原羊肝夹馍

         陕西三原传统风味小吃。因羊肝养肝明目,自清代以来,经久不衰,成为人们喜食的佳品。   制法:将鲜羊肝洗净,撕去皮...详情

  • 乾州叉酥

      乾县传统风味食品。乾州即今乾县。又称到口酥、大油糕。据传原系唐代宫廷食品,距今已有一千多年历史。20世纪50年代,谢觉哉...详情

  • 三原麻花

      陕西三原传统风味小吃。分咸、甜两种。   制法:精盐、碱面用水化开,加鸡蛋搅拌均匀后放入面粉,搅拌揉搓成软硬适度的面...详情

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  •      本品系陕西仿唐风味小吃。源于唐韦巨源烧尾宴食单。以陕西洋县所产黑米为主

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  • 一品牛尾

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  •       宝鸡传统风味小吃。   用菜籽油与面粉拌成块形,再加精盐、熟猪油、温

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  •         此小吃的筋性较强,以上白面粉为主料,因切制时不用菜刀,而用铡刀(农

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  • 鲜椒香鲈鱼

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